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Manejo integrado
ISOLE E OLENA ● Toscana (Chianti Classico)     
www.isoleolena.it

“These wines show why De Marchi and Isole e Olena occupy a spot among the world’s elite wine estates” Antonio Galloni no Vinous.com

 

TIPICIDADE | PROFUNDIDADE | NOBREZA

 

Paolo De Marchi é um dos maiores protagonistas do vinho da Velha Bota e ajudou a escrever a história da qualidade no Chianti Classico. Sua família adquiriu a “fattoria” de Isole e de Olena nos anos 1950, e após se formar em enologia na sua terra natal do Piemonte e colecionar experiências valiosas da França à Califórnia, Paolo assumiu a vinícola para conduzí-la ao zênite enológico da Itália. Seus vinhos perspiram os sabores da terra Toscana com rara precisão, elegância e encantamento. O Chianti Classico é um estonteante modelo de tipicidade, com suas prestações de violeta, especiarias e cereja ginja, enquanto que o Cepparello é uma das mais legítimas e profundas expressões da espetacular casta Sangiovese.

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