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Orgânico não certificado
MARKUS MOLITOR ● Mosel
www.markusmolitor.com

 

“This is likely the finest dry Riesling I've had in my life” Stephan Reinhardt no Robertparker.com, em referência a um Riesling Bernkasteler Doctor Auslese do Molitor

MINERALIDADE | POTÊNCIA | TEXTURA

 

Após 8 notas 100 no Parker, de longe o mais condecorado produtor de toda a Alemanha, os vinhos emocionantes de Markus Molitor tornaram-se cultuados em todos os continentes. Desde que assumiu a vinícola familiar de 8 gerações com apenas 20 anos de idade, o genial Markus já sabia exatamente o caminho que iria trilhar: entregar vinhos de terroir, inconfundíveis do Mosel, e com imenso potencial de guarda. A base do seu trabalho em 15 diferentes sítios ao longo do rio Mosela está em videiras velhas não-enxertadas plantadas nos melhores “crus”, com inclinações de até 80%, solos de ardósia, videiras tratadas manualmente e individualmente, rendimentos mínimos, fermentações longas com leveduras indígenas, amadurecimento por vários meses sobre as lias finas. O resultado são vinhos de gigantesca textura, mineralidade e ao mesmo tempo pureza e precisão. A quase totalidade da produção é de Rieslings nas três categorias de doçura identificadas inteligentemente por Markus: secos (White Capsule), off-dry (Green Capsule), doçura natural perceptível com possível Botrytis (Golden Capsule). Seus Pinot Noirs vinificados como Borgonha são igualmente divinais.

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