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95+ Vinous


 


95 Wine Spectator


 


 


Um dos nobres “Bs” do universo vínico. Brunello di Montalcino dá vida a alguns dos vinhos mais autênticos e longevos da Itália. Nas mãos dos bons e sérios produtores, a Sangiovese transmite com transparência sua origem. Nas mãos dos maus, perde seu caráter ímpar e não proporciona emoção. Alfo Bartolommei comprou a propriedade em 1965, da família proprietária do Villa Santa Restituta, e formou a Caprili. Em meio a uma era conturbada para agricultura, em que muitos abandonavam o campo para tentar a vida nas grandes cidades, Alfo seguiu seus instintos e investiu na região. Hoje, a cantina continua na família e sua pequena produção está nas mãos do talentoso Paolo Vagaggini, que cria vinhos representativos da Sangiovese. E que levam consigo uma charmosidade e sofisticação, atingido através de uma vinificação de viés tradicional e que pouco interfere no curso natural enológico, e terroir excepcional. Ao falar de terroir, entramos em assunto sagrado. Já nos anos 70, o maestro da Sangiovese Giulio Gambelli, já declarava a zona de Santa Restituta como território mágico para a temperamental casta da região. A altitude de 300 e 350 metros em Montalcino é magnífica, pois é quente o suficiente para garantir o amadurecimentos das uvas, mas alta o suficiente para não perder frescor e complexidade. A zona também é venerada pelo estupendo Gianfranco Soldera, que possui seu icônico vinhedo Case Basse logo ao lado da propriedade Caprili. O Riserva da Caprili passou a chamar-se AdAlberto, em homenagem ao pai de Alfo, que plantou o vinhedo. É concebido somente em anos que a natureza prospera e tudo flui majestosamente. Para o AdAlberto, a Sangiovese é natural do vinhedo Madre, que foi plantado em 1965, mesmo ano que a propriedade foi adquirida. Traduzido para “Mãe”, é berço do material de propragação de vinhas para todos os outros vinhedos da família. Trabalho feito junto a Universidade de Siena, que seleciona os melhores clones para que quando houver propagação, seja com o melhor e mais fiel caráter ao estilo Caprili. Apenas 4 mil garrafas foram produzidas em 2012.


 


 


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One of the noble "Bs" of the wine universe. Brunello di Montalcino gives life to some of the most authentic and long-lived wines in Italy. In the hands of the serious producers, the Sangiovese transmits with transparency its origin. In the hands of the bad, loses its unique character and lacks emotion. Alfo Bartolommei bought the property in 1965, of the family that owns the Villa Santa Restituta, and formed Caprili. In the midst of a troubled agricultural era, when many abandoned the countryside to try life in the big cities, Alfo followed his instincts and invested in the region. Today, the winery continues in the family and its small production is in the hands of the talented Paolo Vagaggini, who creates wines representative of true Sangiovese. And they carry with it a charm and sophistication, reached through a vinification of traditional bias and that little interferes in the natural oenological course, and exceptional terroir. When one talks about terroir, one enters a sacred matter. Already in the 70's, the maestro of Sangiovese Giulio Gambelli, already declared the area of Santa Restituta as magical territory for the tough grape of the region. The altitude of 300 and 350 meters in Montalcino is magnificent as it is warm enough to ensure the ripening of the grapes but high enough not to lose freshness and complexity. The area is also venerated by the gorgeous Gianfranco Soldera, which features its iconic Case Basse vineyard just next to the Caprili estate. On the other side, there is Gaja. The Riserva da Caprili was named AdAlberto in honor of Alfo's father who planted the vineyard. It is made only in years that nature thrives and everything flows majestically. For this wine, the Sangiovese is native of the Madre vineyard, which was planted in 1965, the same year the property was acquired. Madre, which means "Mother", it is the cradle of vineyard propagation material for all other vineyards in the family. Work that was done together with the University of Siena, which selects the best clones so that when there is propagation, it is only of the best and most faithful fruit that contains the Caprili-like character. Only 4,000 bottles were produced in 2012.

Caprili Brunello Di Montalcino Riserva Adalberto 2012

REF: 10041
80,00 €Preço
Safra
Capacidade
Produtor
Região