Tipo: Vinho tinto 
País: França 
Região: Rhône, Gigondas
Produtor: Domaine Les Pallières 
Casta: 80% Grenache, 15% Syrah – Cinsault (co-plantadas), 5% Clairette
Colheita: 2015 
Álcool: 14,5%
Capacidade: 750 ml
Características: 20 meses em foudres (60 hl).
 
Domaine Les Pallières é, inegavelmente, uma das maiores e mais antigas propriedades do Rhône do Sul - fora da aldeia de Gigondas, entrelaçada no sopé da bela e sombria Dentelles de Montmirail. Os irmãos Brunier, Daniel e Frédéric, do famoso Vieux Télégraphe em Châteauneuf-du-Pape (clique aqui para a história da família), eram estrelas em ascensão no Rhône do Sul e uma discussão casual durante o almoço no Chez Panisse entre Daniel e Kermit Lynch, o importador americano de longa data do Brunier, espontaneamente se transformou em um plano de jogo para reviver a jóia Les Pallières. Os vinhedos variam de 250 a 400 metros de altitude, com proporções variáveis ​​de areia e argila entrelaçados com cascalho de calcário descendo das Dentelles. Domaine Les Pallières tornou-se uma parceria entre amigos, um verdadeiro encontro de mentes - uma colaboração criativa de três especialistas líderes e apaixonados nos vinhos do Rhône.