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Transparência de terroir e vinificação fazem de Thomas Pico (Pattes Loup) um dos promotores da essência de Chablis. Desde o nascimento do Domaine em 2005, após Pico ter trabalhado muitos anos em Nuits-Saint-Georges, seu sucesso cresceu imensamente e esses vinhos se tornaram cada vez mais disputados. Pico herdou vinhas de sua família, que antes produziam vinhos sem alma, e tomou medidas qualitativas que precisavam ser tomadas: reduziu os rendimentos drasticamente, começou o trabalho orgânico e colheita e triagem manual sempre. O élevage de seus vinhos é muito longo, de 18 meses ao Chablis Villages a 34 meses para os premier crus, o que traz uma dimensão extra a eles. 

Thomas Pico Domaine Pattes Loup Butteaux 2015

REF: 20947
59,90 €Preço